O delicioso chocolate feito com o puro cacau brasileiro
Mari e Jr.
Somos um casal Paulistano que juntos fabricamos nosso próprio chocolate Bean to bar
Mas o que é bean to Bar?
Bean to bar é categoria dada para pequenos fazedores de chocolates que acompanham todo processo de fabricação, desde a amêndoa do cacau até a barra
A Majucau fica localizada em São Paulo/Capital especificamente na zona leste da cidade
Aqui produzimos um chocolate 100% autoral
Desde a seleção das amêndoas, torra, quebra, separação das cascas, trituração e moldagem dos chocolates
E assim é o nosso cliclo de produção
01
Trabalhamos com pequenos lotes de cacau do sul da Bahia, (Fazenda Vale Potumuju)
02
A Selecão é feita manualmente das amêndos
03
Diferentes torras são feitas para cada micro lote
04
As amêndoas são trituradas e depois separadas
05
Separamos as cascas dos nibs de cacau em um maquinário artesão construido por nós
06
Utilizamos moinhos de pedra para refinar o nibs de cacau por 48 horas transformando em chocolate
07
Maturamos os chocolates de 15 á 30 dias para o consumo
08
A cristalização dos chocolates são feitas em uma maquina ultra moderna
09
E assim nasce os chocolates Majucau =)
Fomos parar na mídia
Também fomos premiados em 2019
Isso mesmo, nosso chocolate 70% cacau com apenas 2 ingredientes, ganhou em 1° lugar no (Prêmio Brasil Artesanal de Chocolate 2019) promovido pelo Sistema CNA/Senar para valorizar e reconhecer os melhores chocolates artesanais do Brasil produzidos por mulheres.
E 2020 também
Levamos medalha de ouro na premiação nacional Bean to bar Brasil 2020.
Concurso focado em leger as melhores marcas de chocolate Bean to bar do Brasil
Transparência e Respeito
Compramos amêndoas de cacau de pequenos e médios produtores que trabalham e respeitam o sistema agroflorestal (reflorestamento)
Pagamos valores justos pelo cacau incentivando o comércio local
Trabalho Escravo
Selecionamos criteriosamente produtores que não tenham envolvimentos com trabalho escravo e infantil
Chocolates Majucau
Você paga pela certeza que está consumindo um chocolate honesto, artesanal e sustentável
Com uma experiência sensorial única, repleta de aromas, sabores e texturas que um verdadeiro chocolate de origem Brasileira pode oferecer
NOSSOS SABORES
CHOCOLATE 70% CACAU
Feito artesanalmente com pequenos lotes de cacau do sul da Bahia, fazenda (Vale Potumuju)
Notas sensoriais: Frutas morrons: Tâmaras, passas e ameixas com um leve toque de acidez cítrica
2 Ingredientes: Cacau, Açúcar orgânico e só.
Livre de gordura hidrogenada, aromatizante, conservantes, glúten, lactose e soja
Contém 80g
AO LEITE 52% CACAU DARK MILK
Pra quem adora um chocolate ao leite, mas não dispensa o sabor do cacau. Feito artesanalmente com pequenos lotes de cacau do sul da Bahia, fazenda (Vale Potumuju)
Notas sensoriais: Cremoso, suaves notas de doce de leite
3 Ingredientes: Cacau, Açúcar orgânico e Leite em pó.
Livre de gordura hidrogenada, aromatizante, conservantes, glúten e soja (contém lactóse)
Contém 80g
CHOCOLATE 70% CACAU COM RASPAS DE LARANJA
Utilizando a própria casca da laranja deixamos um toque especial para quem aprecia um bom chocolate com notas cítricas de laranja
Notas sensoriais: Notas cítricas e refrescantes de laranja
3 Ingredientes: Cacau, Açúcar orgânico e raspas de Laranja.
Livre de Gordura hidrogenada, aromatizante, conservantes, glúten, lactóse e soja
Contém 80g
CHOCOLATE BRANCO COM MARACUJÁ
Linha Sobremesas Majucau - Mousse de Maracujá.
Com a cremosidade do mousse, o azedinho da fruta e a crocância da semente. Ficou incrível!
Notas sensoriais: Mousse de maracujá
4 Ingredientes: Manteiga de cacau, leite em pó, açúcar orgânico e maracujá.
Livre de gordura hidrogenada, aromatizante, conservantes, glúten e soja. (Contém lactose)
Contém 80g
CHOCOLATE BRANCO TORTA DE LIMÃO
Linha Sobremesas Majucau - Torta de Limão
Sabe aquela deliciosa torta de limão, com sabor cítrico e casquinha crocante que todo mundo adora? Transformamos em uma barra de chocolate feita artesanalmente pra você!
Notas sensoriais: Torta de limão
5 Ingredientes: Manteiga de cacau, leite em pó, açúcar orgânico, raspas de limão e flocos de arroz (orgânico, sem glúten)
Livre de gordura hidrogenada, aromatizante, conservantes, glúten e soja. (Contém lactose)
Contém 80g
CHÁ DE CACAU
Por meio de infusão o delicioso e aromático chá de cacau Majucau, pode ser consumido quente ou gelado. Uma bebida rica em nutrientes semelhantes aos do chocolate puro cacau.
Rico em benefícios além de trazer aquele gostinho de chocolate sem tantas calorias.
7 outros benefícios
Rejuvenescedor
Auxilia na redução do colesterol
Contem ômega 6 e 9
Auxilia no emagrecimento
Alto teor de fibras
Diurético
Vitaminas do complexo A, B, C, ferro, zinco, cálcio e magnésio
entre outros...
*Tome o chá de cacau Majucau com um pedacinho de chocolate e tenha uma nova experiência.
Livre de açúcar, glúten e aditivos 100% natural
Contém 100g
Perguntas Frequantes
Vocês enviam para outro estado?
Sim! Enviamos para todo Brasil em caixas de isopor para que os chocolates cheguem em perfeito estado
