O delicioso chocolate feito com o puro cacau Brasileiro

Mari e Jr.

Somos um casal Paulistano que juntos fabricamos nosso próprio chocolate Bean to bar, explorando as melhores amêndoas de cacau do Brasil 🇧🇷

Mas o que é Bean to Bar?

Bean to bar é categoria dada para pequenos fazedores de chocolates que acompanham todo processo de fabricação, desde a amêndoa do cacau até a barra.

Um Chocolate 100% autoral

Desde a seleção das amêndoas, torra, quebra, separação das cascas, trituração e moldagem dos chocolates.

E assim é o nosso cliclo de produção

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Trabalhamos com pequenos lotes de cacau Brasileiro

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Selecionamos manualmente as amêndoas de cacau

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Diferentes torras são feitas para cada micro lote de cacau


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A quebra das amêndoas são feitas manualmente


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Separamos as cascas com a nossa própria maquina, apelidada de Tigrão :D


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Utilizamos moinho de pedra para refinar o chocolate por 48 hs.

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Maturamos nossos chocolates de 15 á 30 dias para o consumo


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A cristalização é feita manualmente


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E assim nasce os chocolates Majucau =)

Transparência e Respeito

Compramos amêndoas de cacau de pequenos e médios produtores que trabalham e respeitam o sistema agroflorestal (reflorestamento)

Pagamos valores justos pelo cacau incentivando o comércio local (fairtrade)

Trabalho Escravo

Selecionamos criteriosamente produtores que não tenham envolvimentos com trabalho escravo e infantil

Chocolates Majucau

Você paga pela certeza que está consumindo um chocolate honesto, artesanal e sustentável

com uma experiência sensorial única, repleta de aromas, sabores e texturas que um verdadeiro chocolate de origem Brasileira pode oferecer.

Premio 2019

Isso mesmo, nosso chocolate 70% cacau com apenas 2 ingredientes, ganhou em 1° lugar no (Prêmio Brasil Artesanal de Chocolate 2019) promovido pelo Sistema CNA/Senar para valorizar e reconhecer os melhores chocolates artesanais do Brasil produzidos por mulheres.


Premio 2020

E esse ano levamos medalha de ouro na premiação nacional Bean to bar Brasil 2020.


Estamos na Mídia


Nossos Chocolates

CHOCOLATE 70%

Feito artesanalmente com pequenos lotes de cacau do sul da Bahia, fazenda (Vale Potumuju)

Notas sensoriais

Frutas morrons: Tâmaras, passas e ameixas com um leve toque de acidez cítrica.

2 Ingredientes:

Cacau, Açúcar orgânico e só.

Livre de: Gordura hidrogenada, aromatizante, conservantes, glúten e soja.

Valor: 22

AO LEITE

DARK MILK 52% CACAU

Pra quem adora um chocolate ao leite, mas não dispensa o sabor do cacau.

Feito artesanalmente com pequenos lotes de cacau do sul da Bahia, fazenda (Vale Potumuju)

Notas sensoriais

Cremoso, suaves notas de doce de leite

3 Ingredientes

Cacau, Açúcar orgânico e Leite.

Livre de: Gordura hidrogenada, aromatizante, conservantes, glúten e soja.

Valor: 22

Chocolate 70% Raspas de Laranja

Utilizando a própria casca da laranja deixamos um toque especial para quem aprecia um bom chocolate com notas cítricas de laranja

Notas sensoriais

Notas cítricas e refrescantes de laranja

3 Ingredientes

Cacau, Açúcar orgânico e raspas de Laranja.

Livre de: Gordura hidrogenada, aromatizante, conservantes, glúten e soja.

Valor: 22

Chocolate Branco com Maracujá

Linha Sobremesas Majucau (Mousse de Maracujá)

Com a cremosidade do mousse, o azedinho gostoso

do maracujá e a crocancia da semente. Ficou incrível!

Notas sensoriais

Mousse de maracujá

4 Ingredientes:

Manteiga de cacau, leite,

açúcar orgânico e maracujá.

Livre de: Gordura hidrogenada, aromatizante, conservantes, glúten e soja. (Contém lactose)

Valor: 24

Chocolate Branco - Torta de Limão

Linha Sobremesas Majucau (Torta de Limão)

Sabe aquela deliciosa torta de limão, com sabor cítrico e casquinha crocante que todo mundo adora? Transformamos em uma barra de chocolate feita artesanalmente pra você!

Notas sensoriais

Torta de limão

5 Ingredientes:

Manteiga de cacau, leite,

açúcar orgânico , raspas de limão e flocos de arroz (sem glúten)

Livre de: Gordura hidrogenada, aromatizante, conservantes, glúten e soja. (Contém lactose)

Valor: 24

Chá de Cacau

Por meio de infusão o delicioso e aromático chá de cacau Majucau pode ser consumido quente ou gelado. Uma bebida rica em nutrientes semelhantes aos do chocolate puro cacau.

Um ótimo anti-inflamatório, ajuda a melhorar o humor, além de trazer aquele gostinho de chocolate sem tantas calorias.

7 outros benefícios:

  1. Rejuvenescedor

  2. Auxilia na redução do colesterol

  3. Contem ômega 6 e 9

  4. Auxilia no emagrecimento

  5. Alto teor de fibras

  6. Diurético

  7. Vitaminas do complexo A, B, C, ferro, zinco, cálcio e magnésio.

*Tome o chá de cacau Majucau com um pedacinho de chocolate e tenha uma nova experiência.

Livre de: açúcar, glúten e aditivos. 100% natural

Contém 100g

Valor: 22

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