O delicioso chocolate feito com o puro cacau Brasileiro
Mari e Jr.
Somos um casal Paulistano que juntos fabricamos nosso próprio chocolate Bean to bar, explorando as melhores amêndoas de cacau do Brasil 🇧🇷
Mas o que é Bean to Bar?
Bean to bar é categoria dada para pequenos fazedores de chocolates que acompanham todo processo de fabricação, desde a amêndoa do cacau até a barra.
Um Chocolate 100% autoral
Desde a seleção das amêndoas, torra, quebra, separação das cascas, trituração e moldagem dos chocolates.
E assim é o nosso cliclo de produção
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Trabalhamos com pequenos lotes de cacau Brasileiro
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Selecionamos manualmente as amêndoas de cacau
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Diferentes torras são feitas para cada micro lote de cacau
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A quebra das amêndoas são feitas manualmente
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Separamos as cascas com a nossa própria maquina, apelidada de Tigrão :D
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Utilizamos moinho de pedra para refinar o chocolate por 48 hs.
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Maturamos nossos chocolates de 15 á 30 dias para o consumo
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A cristalização é feita manualmente
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E assim nasce os chocolates Majucau =)
Transparência e Respeito
Compramos amêndoas de cacau de pequenos e médios produtores que trabalham e respeitam o sistema agroflorestal (reflorestamento)
Pagamos valores justos pelo cacau incentivando o comércio local (fairtrade)
Trabalho Escravo
Selecionamos criteriosamente produtores que não tenham envolvimentos com trabalho escravo e infantil
Chocolates Majucau
Você paga pela certeza que está consumindo um chocolate honesto, artesanal e sustentável
com uma experiência sensorial única, repleta de aromas, sabores e texturas que um verdadeiro chocolate de origem Brasileira pode oferecer.
Premio 2019
Isso mesmo, nosso chocolate 70% cacau com apenas 2 ingredientes, ganhou em 1° lugar no (Prêmio Brasil Artesanal de Chocolate 2019) promovido pelo Sistema CNA/Senar para valorizar e reconhecer os melhores chocolates artesanais do Brasil produzidos por mulheres.
Premio 2020
E esse ano levamos medalha de ouro na premiação nacional Bean to bar Brasil 2020.
Estamos na Mídia
Nossos Chocolates
CHOCOLATE 70%
Feito artesanalmente com pequenos lotes de cacau do sul da Bahia, fazenda (Vale Potumuju)
Notas sensoriais
Frutas morrons: Tâmaras, passas e ameixas com um leve toque de acidez cítrica.
2 Ingredientes:
Cacau, Açúcar orgânico e só.
Livre de: Gordura hidrogenada, aromatizante, conservantes, glúten e soja.
Valor: 22
AO LEITE
DARK MILK 52% CACAU
Pra quem adora um chocolate ao leite, mas não dispensa o sabor do cacau.
Feito artesanalmente com pequenos lotes de cacau do sul da Bahia, fazenda (Vale Potumuju)
Notas sensoriais
Cremoso, suaves notas de doce de leite
3 Ingredientes
Cacau, Açúcar orgânico e Leite.
Livre de: Gordura hidrogenada, aromatizante, conservantes, glúten e soja.
Valor: 22
Chocolate 70% Raspas de Laranja
Utilizando a própria casca da laranja deixamos um toque especial para quem aprecia um bom chocolate com notas cítricas de laranja
Notas sensoriais
Notas cítricas e refrescantes de laranja
3 Ingredientes
Cacau, Açúcar orgânico e raspas de Laranja.
Livre de: Gordura hidrogenada, aromatizante, conservantes, glúten e soja.
Valor: 22
Chocolate Branco com Maracujá
Linha Sobremesas Majucau (Mousse de Maracujá)
Com a cremosidade do mousse, o azedinho gostoso
do maracujá e a crocancia da semente. Ficou incrível!
Notas sensoriais
Mousse de maracujá
4 Ingredientes:
Manteiga de cacau, leite,
açúcar orgânico e maracujá.
Livre de: Gordura hidrogenada, aromatizante, conservantes, glúten e soja. (Contém lactose)
Valor: 24
Chocolate Branco - Torta de Limão
Linha Sobremesas Majucau (Torta de Limão)
Sabe aquela deliciosa torta de limão, com sabor cítrico e casquinha crocante que todo mundo adora? Transformamos em uma barra de chocolate feita artesanalmente pra você!
Notas sensoriais
Torta de limão
5 Ingredientes:
Manteiga de cacau, leite,
açúcar orgânico , raspas de limão e flocos de arroz (sem glúten)
Livre de: Gordura hidrogenada, aromatizante, conservantes, glúten e soja. (Contém lactose)
Valor: 24
Chá de Cacau
Por meio de infusão o delicioso e aromático chá de cacau Majucau pode ser consumido quente ou gelado. Uma bebida rica em nutrientes semelhantes aos do chocolate puro cacau.
Um ótimo anti-inflamatório, ajuda a melhorar o humor, além de trazer aquele gostinho de chocolate sem tantas calorias.
7 outros benefícios:
Rejuvenescedor
Auxilia na redução do colesterol
Contem ômega 6 e 9
Auxilia no emagrecimento
Alto teor de fibras
Diurético
Vitaminas do complexo A, B, C, ferro, zinco, cálcio e magnésio.
*Tome o chá de cacau Majucau com um pedacinho de chocolate e tenha uma nova experiência.
Livre de: açúcar, glúten e aditivos. 100% natural
Contém 100g
Valor: 22
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